Recette : matcha latte glacé

Envie d’une boisson rafraîchissante, saine et ultra tendance ? On vous propose notre recette de matcha latte glacé à préparer en moins de 5 minutes ! Parfaite pour vos matins pressés ou pour une pause douceur dans l’après-midi, cette boisson est aussi belle que bonne. En bonus, elle est pleine de bienfaits pour la santé !

Pourquoi vous allez adorer le matcha latte glacé

Le matcha latte glacé, c’est l’équilibre parfait entre goût végétal et plaisir gourmand. Que vous soyez team lait d’avoine, lait d’amande, ou même classique, cette recette s’adapte à vos envies. Et si vous aimez les boissons personnalisables et faciles à faire, celle-ci deviendra votre go-to de l’été.

Les ingrédients

• 1 cuillère à café de matcha cérémonie bio Blossom Matcha
• 60ml d’eau chaude (pas bouillante, autour de 75°C)
• 200ml de lait (votre choix : lait d’avoine ou lait d’amande)
• 1 à 2 cuillères à café de sirop d’érable
• Une poignée de glaçons

Le matériel recommandé

• Un fouet à matcha (chasen)
• Un bol
• Un grand verre
• Un mousseur à lait si vous souhaitez une texture onctueuse

Les étapes de préparation du matcha latte glacé

1. Préparez votre matcha : dans un bol, versez la poudre de matcha avec l’eau chaude. Utilisez votre fouet à matcha en formant un « W » rapide jusqu’à obtenir un mélange lisse et légèrement mousseux.
2. Ajoutez le sucrant : incorporez le sirop d’érable dans votre matcha pour une douceur parfaitement équilibrée.
3. Préparez votre verre : remplissez un grand verre de glaçons.
4. Ajoutez le lait : versez votre lait d’avoine ou lait d’amande bien frais sur les glaçons.
5. Versez le matcha par-dessus, délicatement, pour créer un joli dégradé.
6. Remuez ou pas : à vous de choisir, selon si vous aimez les couches ou un mélange homogène.

Astuce pour une boisson parfaite

• Si vous n’avez pas de fouet à matcha, utilisez un mousseur à lait ou un petit fouet manuel.
• Testez différentes options de lait pour trouver la version qui vous plaît le plus.
• Pour un latté plus gourmand, ajoutez une touche de vanille naturelle.

Alors, prête à tester cette recette de matcha latte glacé ? Partagez votre création sur Instagram en identifiant @blossommatcha.ca pour qu’on puisse repartager votre belle boisson  !